公司员工食堂管理规定办法
公司员工食堂管理规定办法
费。
食堂每月总消费超出补贴部分(除来访客人用餐费用)由所有享受伙食补贴人员按相应比例(10:6)共同承担。
公司来访客人用餐由经办人填制访客用餐登记表,各部门负责人呈报经总经理签字后由行政人事部记录后可用餐。每月由行政人事部对客饭登记进行核查,无误后作为业务招待费向公司结算。
2、就餐时间:
早餐: 7:30-8:30
中餐:12:00-13:30
晚餐:17:50-17:00
3、就餐管理:
3.1、所有人员领膳时须依次排队,不得自行拿取;
3.2、主菜品由食堂人员派送,素菜、米饭、汤(限素菜汤)、粥等食品不限量供应,但要注意节约,按饭量自取;
3.3、不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放;
3.4、员工在就餐区就餐,不得将餐具及饭、菜拿出就餐区(当班人员、伤、病人员除外);
3.5、讲究环境卫生,残食不得乱丢乱倒,应在指定地点倒放,并将餐具统一放置在指定位置;
3.6、定时开餐,过时就餐一般不予供应(特殊情况除外);
3.7、食堂专人打菜,相互监督;
3.8、食堂人员不得有意刁难就餐员工。
4、食堂收支结算:每月10日前,食堂负责人根据上月就餐情况、就餐人员数量、物品采购等,编制食堂帐务表交公司财务核算并存档。
5、食堂的卫生管理:
5.1、食堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作:
5.1.1、将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内;
5.1.2、用洁净的抹布擦两次以上桌面,保证桌面无水迹、油污;
5.1.3、保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑;
5.1.4、食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐;
5.1.5、食堂的墙、天花板应每周清洁,以保证墙面、天花板上无蜘蛛网等;
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