公司食堂管理办法

公司食堂管理办法

第一章 总 则

第一条 本办法依据《中华人民共和国食品卫生法》,结合本公司生产生活实际制定,适用于本公司的全体员工,食堂工作人员必须严格遵守本管理办法。

第二条 建立公司食堂膳食管理委员会 其职责是:定期召开员工代表座谈会,征求员工对食堂的意见,并及时向食堂反馈;每日验收 食堂购进货物,并不定期地对食堂进行卫生检查监督;协助食堂做好用餐卫生、环境卫生、设备维 修及食堂帐目等工作。

第三条食堂工作人员自觉接受员工的监督。凡违反本管理办法,造成不良影响的,将视其情节轻重,给予经济处罚或行政处分。

第二章 工作人员职业道德

第四条 食堂工作人员须严格遵守公司的一切规章制度,坚守工作岗位,服从组织安排,未经允许不准擅离工作岗位,保质保量完成当天的工作任务。

第五条 全心全意为员工服务,讲究职业道德,文明礼貌,态度温和,主动热情,认真负责,平等待人。饭熟菜香,味美可口,饭菜量足。

第六条 严格作息时间管理,按规定时间准时开饭,减少排队时间,提高烹调技术,改善伙食。

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