空间布局和操作流程包含的内容
空间布局和操作流程包含的内容
空间布局图：
需标明经营场所出入口，经营场所内食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放的位置，标注各区域的用途以及主要设施、设备等。
操作流程：
⑴审验供应商的经营资格—→⑵计划、采购、索票索证（查验供货者的许可证和食品合格的证明文件）—→⑶运输（运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁）—→⑷验收检查—→⑸记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）—→⑹贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）—→⑺上货架（食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放）—→⑻食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）—→⑼销售食品（售货人员应当保持个人卫生，生产、销售食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，保持清洁；直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料，销售直接入口食品时，使用售货工具）—→⑽售后服务
你可能喜欢
- 创新型城市
- 城市空间发展
- 城市空间结构理论
- 空间句法
- 山东半岛城市群规划
- 食品安全管理制度文本
- 智能配电网
- 苏政办发〔2010〕99号--江苏省创新型城市创新型乡镇创新型园区建设评价考核指标体系3页
- 北京创新型城市建设中的环境保护_卞有生4页
- 2010-2011年度厦门国家创新型城市建设先进个人3页
- 创新型城市品牌建设_黄先锋2页
- 西安入选2011中国十大创新型城市2页
- 深圳市建设国家创新型城市若干规定16页
- 城市地下空间现状及发展前景探析(王士花)9页
- 北京城市空间发展战略研究39页
- 北京城市形态空间发展战略与定位批判研究_十二五规划_前的城市发展战略规划纠谬与创7页
- 城市规划与城市空间发展论述6页
- 低碳城市空间结构发展模式研究4页
- 西方城市公共空间发展对我国创意城市营造的启示42页
- _点_轴_渐进扩散理论在湖南_3_5_城市群区域旅游空间结构研究中的应用2页
- 3城市空间结构模式和中心地理论22页
- 基于分形理论的吉林省城市体系空间结构特征研究4页
- 2.1.4城市空间结构_之_中心地理论33页
- 城市空间结构研究-理论和方法20页
- 城市空间结构(三)中心地理论22页
- 空间句法咨询公司2页
- 再论“空间句法”(图文整理详细版)21页
- 基于GIS与空间句法的道路网结构对城市商业中心布局的影响6页
- 城市道路网络复杂性的研究方法_空间句法与复杂网络模型的集成分析12页
- 基于空间句法的地铁可达性评价分析5页
- 空间句法在城市形态分析中的应用4页
- 山东半岛城市群区域发展规划解析20页
- 山东半岛城市群总体规划16页
- 山东半岛城市群规划摘要16页
- 山东半岛城市群区域发展规划24页
- 山东半岛城市群区域发展规划39页
- 环渤海地区山东半岛城市群城际轨道交通线网规划14页
