如何将酒店前台转化为销售渠道?
当收益管理人员努力想着怎样在经济复苏中将利润最大化的时候,似乎大家将很多精力都放在了电子销售渠道上,而总是忽视了另一个销售渠道:酒店前台
在很多酒店里,前台的工作人员其实拥有许多机会,来增加每天的销售额,使利润最大化。根据酒店的所在地、位置、品牌和市场细分的不同,这里描述了酒店前台销售人员日常可能会碰到的各种情况以及一些相应的培训方法,以供酒店在下一次部门会议中作参考。
抓住更多直接上门的客人。客人一旦进了大堂,就要主动给予欢迎,主动与客人接触,给客人留下一个好印象。不要只是告诉客人最低价是什么,然后把人家打发回车上自己做决定。正确的做法是向客人介绍2~3套房间类型,或者几种价格选择,让客人有所选择。向客人多介绍与他们相关的酒店特色。如果可能,带他们去看看某个房间。
如果客人从附近酒店怨声载道地过来,要牢牢地抓住他。在一些酒店密集的地方,就有可能会碰到这样一些客人从附近的酒店过来咨询。训练好你的员工,让他们充分展示你的酒店特色,避免说些不好的话来评论你的竞争对手。不要说其他酒店哪里哪里不好,相反,专注于你的酒店具备的优势:“我们酒店的特色是……”
在客人登记的时候进行有效的升级产品销售。现在许多人都是通过网络或者第三方预订酒店产品,那么客人在酒店登记的时候可能就是销售更高价格房间的最好时机。首先也要肯定客人预订的房间也是好的选择,然后试探客人的爱好,比如问他:“您的旅行社有提到过我们的贵宾楼层吗?”或者“您对我们的套房都了解清楚了吗?”向客人介绍这些更高级选择的时候要表现出这是特别难得的机会:“我们今晚特别开放了行政豪华客房……”让这些好处显得个性化:“像你这个层次的客人会得到我们所有……”
可以考虑在前台放置一台iPad,向客人展示几张酒店客房和周围环境的图片。
在客人离开的时候,努力让客人再次预订。尽管很多客人会选择特快退房服务,但还是会有相当一部分人会稍作逗留,取回他们的账单。一定要向客人,特别是公司和企业客户,提供机会让他们选择是否下次还是在这里入住。你会发现其实客人也不是那么急
于退房,而且你很有可能会因此免去旅游代理商的佣金和CRS费用,同时这也让客人感受到你对他们的重视。
保持稳定的价格,避免客人在登记、入住期间或者退房时讨价还价。现在有很多精明的客人把讨价还价看做是必需的,无论是刚刚入住还是在入住期间都想着讨价还价。确保你的前台工作人员清楚知道,大多数客
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