我国经济型酒店的发展现状和对策研究
技术经济与管理研究#$$%年第#期
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我国经济型酒店的发展现状和对策研究
邵
远
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陈业玮
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9!:浙江省旅游集团酒店管理有限公司,杭州;!$$$<;#:浙江大学城市学院商学院,杭州;!$$!=>
?摘要@经济型酒店是近年来我国酒店业的新兴业态,它的不断发展对国内的酒店行业产生了巨大的影响,形成了新的行业机会。本文主要分析了我国经济型酒店的发展现状和存在的现实问题,并在此基础上提出了在国内发展经济型酒店的若干对策。
?关键词@经济型酒店;发展现状;现实问题;发展对策近年来,随着社会经济的发展和消费水平的日益提高,尤其是假日经济所引发的国内旅游热潮,经济型酒店的规模也由小到大,从行业配角发展到主角之一,已经成为我国酒店业的业界新贵。我认为,发展经济型酒店在我国具备广阔的市场前景,国内的酒店企业一定要立足于发挥本土化的优势,认真分析经济型酒店目前的发展现状和存在的问题,寻找机遇,研究对策,不断提高市场竞争能力,以谋求自身进一步的发展。!我国经济型酒店的发展现状
经济型酒店在欧美及日本等发达国家是一种发展较为成熟的酒店经营模式,一般名称中均带有A66的字样,目前在国外,其数量已经占到全部酒店总数的<$B以上C而在我国其比
两例只占全部酒店总数的!$B左右,酒店结构明显呈现出“
头大,中间小”的格局,质量和价格相对适中的经济型酒店还比较少,这一消费断层为其发展提供了绝好的机遇。
中国的旅游业正面临一个前所未有的新时期,国际旅游组织预测,到#$#$年,中国将成为世界上最大的旅游接待国……面对如此巨大的需求,国际连锁巨头已经开始抢占经济型酒店这一市场,洲际集团已决定将其属下经济型酒店品牌———“快捷假日”进军中国地区,第一家已选址香港时代广场;法国雅高国际酒店集团计划引入“宜必思”品牌,首选天津,并将迅速在成都开出第二家;国内的一些经济型酒店品牌如“锦江之星”、“如家快捷”、“莫泰”等近年来也得到了迅速发展,但我们也应看到尽管国内经济型酒店的发展步伐有所加快,但与发达国家经济型酒店与豪华酒店<:;的比例相比,目前我国经济型酒店的发展仍不平衡,后续的发展空间相对较大。
#我国经济型酒店的现实问题
(!)制度、体制方面存在缺陷。部分产权的不可流转性制约了对现有酒店存量资产的优化配置。(#)中高层经营者选拔机制的不完善,使得经济型酒店职业经理人缺乏生长的土壤。(;)地方保护主义的存在和非公平的竞争环境,降低了经济型酒店向品牌发展的动力,也抑制了民营资本及品牌的进入。(D)品牌意识不强,创新意识不够。目前国内绝大多数的经济型酒店只关注短期的经济效益,创立自己的品牌意识较差,且大都因循守旧,拿来的多,创新的少。(=)市场定位不准,盲目模仿,缺乏个性。一个品牌的核心是它的文化和个性,但目前国内为数不多的几个经济型酒店品牌中,普遍缺乏内涵,没有自身的特色和亮点,泛化现象严重。(%)缺乏强大的营销力量和预订网络系统支持。由于绝大多数经济型酒店
都是相对独立的,且规模和资金有限,成规模、系统化的营销和网络支持严重缺乏,影响了其进一步的拓展。;我国经济型酒店的发展对策
;:!准确市场定位,发挥自身优势经济型酒店要想得到较快的发展,准确的市场定位十分重要。根据史密斯的研究定义(E,-3)&51F’G4’.’15()H’I-*-3-+*),经济型酒店指的是保持低廉价格,针对#$B低端市场的价格敏感消费者的酒店,它只向客人提供满足其住宿要求的最基本的服务,根据细分市场的不同,其形式可表现为汽车旅馆、青年旅舍等。
;:#加强学习和交流,强化行业协会功能酒店业是个标准化特点很强的产业,从建筑外观、基础硬件、选用材料,到经营模式、规范管理等软件服务,往往都有科学的标准和一整套的实施程序,通用性很强。经济型酒店业作为其中一个新兴的业态,更要加强与国内外关联企业的交流,特别是借鉴国外的先进经验,通过不断学习,加快发展步伐,提高竞争优势。;:;走集团化和连锁经营道路集团化的优势在于它可以集中整合相关资源,形成规模经济和资本的最大效应,既能实现有限资源的效率最大化,又有利于企业的快速扩张,从而更好地做大、做好项目,经济型酒店的出现和发展,恰恰为酒店的集团化发展提供了新的机遇。国内、外的成功经验都证明,经济型酒店比较适合连锁和特许经营,因为一般的经济型酒店规模比较小,投资额不大,发展连锁和特许经营,可以使经济型酒店在品牌、客源、管理质量上均得到保证。
;:D协调管理体制,转变管理理念目前,许多经济型酒店由于体制方面的原因,及受到传统观念方面的影响,其所有权和管理权的分离状况不够理想,故还不适合酒店管理公司以全权委托的方式进行管理;另外,部分经济型酒店还受到规模小、资金有限等种种不利因素的制约。因此作为酒店管理行业来说,更要积极地协调管理体制,转变管理理念,从政策的角度向经济型酒店倾斜,从而扶持经济型酒店的正常运作和发展,最终走向酒店行业管理一体化这一必然趋势。
我国的经济型酒店目前尚处于不成熟的起步阶段,在宏观上并未形成统一的行业体制和规范管理,在微观上也没有形成市场化的现代企业制度和商业化运作模式,其概念的界定、内涵的分析仍然处于比较初级的阶段……但我们必须根据国内经济发展的需要,加快发展经济型酒店的步伐,增强竞争意识,通过分析国内经济型酒店在发展中所遇到的问题和存在的机遇,选择适合我国国情的发展策略,从而努力促进我国经济型酒店业的良性和快速发展。
作者简介:邵远9!"<J:!K>,浙江杭州人,浙江省旅游集团酒店管理有限公司总经理助理兼市场发展部经理,研究方向:旅
游企业管理;
陈业玮,9!"<J:;K>,浙江湖州人,浙江大学城市学院商学院,讲师,研究方向:旅游企业管理。
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