酒店案例分析

案例一:晚到未能入住的客人

5月15 日,23 : 55分,IBM公司预订客人钟先生到前 台要求办理入住手续,因客房已满,未能安排客人入住。 客人对此非常不满。并称他的飞机晚上21:00才从上海 飞往广州,故到店时肯定已过23:00时,而他是酒店的 常客,未有预订不到的不良纪录,对于晚到而不为他保 留房间,钟先生表示失望,并表示回到公司会作出投诉。 当值大堂副理向当值接待员了解情况,据当值接待员讲 客人的订单确认最晚到达时间为晚上23:00时,在最后 到达时间过后,客人仍未到店,而当晚亦有相当多的未 预订客人要求入住而未能满足,直至23:53分,在一个 街客的一再要求下,且在当晚 23 : 00 至 23 : 53 期间经 过多次联系钟先生未果的情况下,决定将剩余的一间房 出售给该街客。 问题:1、如何平息此投诉。 2、今后如何避免类似事情发生?

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