中式餐厅设计说明
餐饮设计说明
中式餐厅设计说明!
在此次桃源人家的设计上主要 通过对餐厅整体布局的把握，传达出对生活的重视和对怀旧的留念。
谈到中式餐厅，我们不得不从中国的传统文化谈起。在此次餐饮空间的设计上注重将一些特色元素运用其中，在设置时将其分为了几个区域，在入口的空间区域上将桃花的铺装字样作为引导给吃饭的人一种家的感觉，或注重用餐情调，在设计上也更加得到重视。在设计过程中不但要精致与实用兼具，更希望通过对餐厅整体布局的把握，传达出对生活的重视和对怀旧的留念。
中式餐厅的设计，离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。 中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形，以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格，分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”，“仙”指人数，取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置，方正的造型显得与四周环境相融合，亦有取意“正中人和”的说法。
在厨房餐厅的布局上能够合理的将干湿分明做了处理，能够很好的将一层二层的餐厅就餐秩序给规划好，在入口区域能够在一些区域为了保持此空间的隐蔽性，将其设置了隔断来分隔空间。现在我们所见的中式椅子的形式，多为明清时代流传下来的款式，样式繁多，风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁，因此“靠背椅”是适用的款式。雕刻精致、古朴典雅，适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手，更便于活动。
形状窄而长，体积不大，适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”，在餐厅内依墙放置，摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电，都是不错的组合。
这是我整个餐饮空间的规划说明，整个空间自然大方，符合人体工程学。
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