购物中心业态组合规划
对一个购物中心来说,业态组合不仅是一个企业自我完善的问题,更要从所处的商圈进行整体考虑
业态组合最合理MALL
“购物中心的业态组合一般还是有规律可循的。” 曾负责西单大悦城招商、现任中粮集团中粮置业朝北大悦城副总经理的魏学问告诉记者,“在人气旺一些的地方,零售、餐饮、娱乐三大业态大致可以按照5:3:2的比例安排,西单大悦城基本就是如此;如果不是太旺的地方,则通常要加大娱乐和餐饮的比例来提升人气”。
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业态组合一般遵循“5:3:2”
“购物中心的业态组合一般还是有规律可循的。” 曾负责西单大悦城招商、现任中粮集团中粮置业朝北大悦城副总经理的魏学问告诉记者,“在人气旺一些的地方,零售、餐饮、娱乐三大业态大致可以按照5:3:2的比例安排,西单大悦城基本就是如此;如果不是太旺的地方,则通常要加大娱乐和餐饮的比例来提升人气”。
据魏学问介绍,三大业态当中,娱乐业的商圈最大,但租金也是最低的。这主要由于其收益也相对较低。像魔术、电玩、电影院等,不仅客单价低,而且翻台率都很低,往往每个玩的人都会占用很长时间。同时还具有互斥性,即你玩的时候,其他人就不能玩了。娱乐消费还不具有储存性,比如昨日电影院只有50人,空着150个座位。而今日即便有300个人想看电影,电影院也只能容纳200人,是不可能把昨日的空位留到今日消费的。
餐饮业的商圈稍小,租金居中。与娱乐消费相比,餐饮的客单价还是较高的,但通常没有规模优势,因为每建一家门店,人工、物料等都需要另建一套。
零售业虽然吸引半径最小,但租金功能却较强。这是因为零售业具有规模优势,统一设计之后,可以大批量生产,从而降低每一件单品的成本,所以各品牌都有自我扩张的要求。但店开多了以后,商圈半径自然就小了。
“对一个购物中心来说,业态组合不仅是一个企业自我完善的问题,更要从所处的商圈进行整体考虑。” 魏学问坦言,西单大悦城位于北京最繁华的商圈,原本甚至可以按照6:2:2来布局的。但是西单原来的中友、君太都是纯百货,餐饮比例很小,所以我们走了
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