建筑设计与装饰广东建材2010年第7期

城市商业综合体业态设计的新趋势

李振华

（广东省建筑设计研究院）

摘要：本文以近年国内新建的城市商业综合体为对象，重点分析了其业态设计的新发展趋势，其

餐饮、娱乐、酒店、办公与居住等方面。旨在探索一种适应现代商业多元性、多变中主要包括了零售、性，以及各地地域、文化特征的设计方法。

关键词：城市商业综合体；业态；多元性；多变性

近年来，随着我国社会主义市场经济的不断发展，有利于吸引人流到达商场每个楼层。集中布置于主要出在华南、东南沿海地区的大城市中央商务区或区域性中

心内，逐渐形成了以大型购物中心为主体，集餐饮、娱乐为一体的城市商业中心，此类商业中心的规模一般都比较大，一般以１０万平方米为起点，有的还结合了星级酒写字楼以及高级公寓，形成体量庞大、功能多元的综店、

合体建筑，我们称之为城市商业综合体。在国外，城市商业综合体已经有了几十年的发展历史，而来到中国只有十多年的时间，但其中一些项目经过发展商、商业策划与建筑师三方的精心打造，在实践中积累了宝贵的经验，已经达到了比较高的水平，其业态设计也出现了一些新的趋势。

城市商业综合体的业态具有多元性、多变性的特征，所谓多元性是指业态的种类包罗万象，诸如零售、餐娱乐、酒店、办公和居住等主要功能，多变性是指商饮、

业空间的设计要能适应未来商业业态变化的需求，做到与时俱进。不同地域的城市商业综合体还具有地域性的特征，如不同的气候、文化形成的不同类型。

零售包括超市、百货、卖场、品牌店等主要类型，根所处楼层以及平据招商的情况，安排各自的面积大小、面位置。通常，超市、百货和卖场这样的大型店（也称为主力店）是首先安排的，大型店的共同特点是具有较强把大型店分散布置于各个楼层的号召力和较低的租金。

入口附近的适用于条形购物路线的前后拉动（如深圳的

华润万象城）。面积特别大的卖场适合与其他业态明确分区，设置独立出入口和外墙标识（如近来新建的以家

。具产业位龙头的项目）

餐饮店包括中餐、西餐、快餐、食街、美食城、露天美食平台等主要类型。餐饮的平面布置也没有固定的模式，集中布置于某一楼层优点是可以拉动该楼层商业的人流，顾客行走目标明确，适合于区域商业气氛暂时不够成熟的项目（如国内很多新建的城市商业综合体）。分散于各楼层是一种比较理想的状态，优点是自由招商，顾客走到哪里都能找到食肆，但对消防设计、后勤设计的要求则比较高。餐饮场所是城市商业综合体内对环境质量要求比较高的部位，应尽量争取直接采光和良好的景观，有条件的甚至可带有户外平台，没条件的纳入中庭景观也不错，这样对留住顾客有很大的帮助（如香港很多新建的购物中心）。

娱乐包括歌舞、影视、康体、休闲等主要类型。娱乐业态一般占得比重较零售和餐饮要少，但很多城市商业综合体以娱乐作为特色产品来经营，避免了与竞争对手同质化，使单纯的购物消费又增加了体验的成分。受营业时间相错和噪声的影响，娱乐性质的商业一般集中入口设于首且与其他商业分区布置比较好。位于顶部，

------------------------------------------------本工程的结构体系是合理的，采取的抗震措施是有效

的。

化酒店的典型。通过这个设计我深深体会到，结构专业需配合各个建筑的设计特点，选用最佳的结构形式，最适合的材料，采取最有效的措施进行设计，对于特殊部位要重点计算分析，加强其稳定性及安全性，使每个建筑物都能更好地投入使用，充分发挥其功用特点及个性魅力。●

4结束语

接官亭酒店临江耸立，外观玻璃幕墙与铝板造型设计，豪华绚丽，处处散发着现代气息，酒店内功能齐全，商场、书店、餐饮、休闲、娱乐及住宿等一应俱全，是现代

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