室内作业任务书---餐饮空间改造设计
餐饮空间改造设计任务书
一．训练目的：
餐饮空间室内设计是室内公共空间设计的重要内容，本课题训练目的是熟悉中小型公共建筑的室内设计方法和步骤，进一步熟悉和掌握室内设计的相关知识。
餐饮空间改造设计任选一个真实条件的餐饮环境进行设计改造，在现实条件下围绕一个主题进行设计，挖掘不同文化特征和体现设计风格的内涵，并要求对课题进行较深入的市场调研，收集相关设计资料，进行设计构思和方案比较。
二．设计要求：
1、调研内容：
由四名同学组成一组，在贵阳市内任选一个餐饮空间，如：中餐馆、西餐馆、咖啡店、酒吧、快餐店、烧烤屋、火锅店、饮品店、茶室等等，所选餐饮建筑面积约200——400平方米，进行实地调研，包括建筑周边环境、消费人群的构成、餐饮的定位、营业情况、餐厅装修、现状优缺点分析等等，撰写一份500字的市场调查报告，报告中应含有该餐饮建筑的室内外照片或手绘透视图4张、平面布置图1张、顶面图1张和地理位置简图。
2．改造设计方案图
根据调研内容，在原有建筑平面图的基础上，结合现状和自己的构思适当改造设计，强调餐馆的特色设计，弥补现有环境中存在的不足。
3、图纸要求：
1）．餐厅平面图（含家具布置以及铺地）1：50
2）．餐厅顶面图1：50
3）．室内立面展开图（主要立面6～8个）1：20或1：30
4）．室内彩色效果图两张
5）．600字设计构思说明
设计要求和内容：
功能分区明确，流线组织合理，装饰造型新颖、风格不限。每位设计者需对餐厅平面布置、铺地及顶面进行设计，并对营业分区、包房进行深入细致的设计。2#图纸表现。
三．参考书目：
1．《室内设计资料集》张琦曼主编 中国建筑工业出版社
2．《建筑设计资料集》（第二版） 中国建筑工业出版社
3．《时尚餐厅》 吉林美术出版社
4．其他相关书籍、杂志及资料
