儿童主题餐厅

带孩子去逛金源ShoppingMall的家长们不久前惊喜地发现，在地下一层出现了一片色彩绚丽的童话世界，小小的彩色桌椅，热带雨林般的梦境小岛，海盗船、宝物箱、小熊以及各种有趣的玩具，这是一家新开的游乐场吗？实际上，这是一家儿童主题餐厅，不少对吃饭毫无兴趣的小朋友快乐地跑进餐厅，乐不知返。儿童主题餐厅在西方已经是一种成熟的业态，拥有一套独特的经营方式和理念，和成人餐饮业完全不同，然而它在中国却还相当新鲜，一位年轻的海归因一次偶发的关于“12只小熊”的童真梦想，最终把儿童餐厅开到了中国。

童言启发创业理念

记者了解到，金源新开的这家名为“芭迪熊”的儿童主题餐厅最早是开在上海的，成功经营了4年之后终于落户北京，而它的创始人是一位年轻的海归——字维新。字维新出生在中国台湾，10岁时和父母移居美国亚利桑那州，在那里完成学业。2004年毕业后，他成为麦肯锡咨询公司的品牌顾问，但2005年1月，字维新放弃了在美国的工作，决定回国创业。

经过一段时间的考察，字维新看到内地经济高速发展，人们对生活质量有了更多追求，而绝大多数家庭又很自然地将消费重心放在孩子身上，但那些独生子女大多是家里的“小太阳”，动手能力较差，如果能通过游戏培养他们的动脑动手能力，一定很有意义。于是，字维新决定开一家儿童DIY小店，让孩子们来这里“自己动手做（DIY）”，做什么呢？是12只性格不同的“芭迪熊”，然后，小朋友可以带着他们的小熊伙伴踏上“芭迪岛”的探险之旅。

通过努力经营，DIY小店人气越来越高，一次，一个小朋友提出了这样一个问题：“那小熊在小岛上都吃什么呀？”一句童言，启发了字维新的想象，应该让芭迪熊们的故事延续下去。于是，2006年1月1日，字维新创建了“芭迪熊”儿童主题餐厅。

在第一家“芭迪熊”儿童主题餐厅，小朋友吃饭要先探险，首先要登上一条木制“帆船”，开始探险之旅：在沙滩区有“椰子树”和花朵形餐桌；在海洋区，独一无二的水母椅子、可爱的大蘑菇饮料站都很吸引小朋友。另外，“眼镜熊的图书馆”、“困困熊的卧室”等可以分享你和好朋友的小秘密。餐厅一角，有一个为孩子设计的“儿童乐园”，它是小熊们的乐园，也成了孩子们互相交流的场所。餐厅还会不定期地邀请魔术团，为孩子的生活增添神秘色彩；儿童剧场让孩子在专业老师指导下，边学英语边表演。

选址儿童用品大卖场

开在上海的第一家儿童餐厅很快顾客盈门，生意红火，据字维新说，餐厅每个月的营业收入已达30万－40万元，盈利数额逐月提高，月最高净利已达三四万元。由此可见，儿童餐厅的理念在中国一线城市可以完全被消费者接受，他决定复制“芭迪熊”，进行品牌扩张，于是“芭迪熊”来到了北京。

当记者来到金源“芭迪熊”的儿童主题餐厅，发现选址在这里开店可谓得天独厚，因为去年年底，全国最大儿童Mall“成长天地”在金源地下一层开张营业，整整一层全部是国内外儿童品牌主力店，来这里的顾客几乎全是带着孩子的家长，客流量很高，而且目标顾客