酶工程课程论文
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酶工程在污染治理中的应用
木日西提江
摘 要 ：文章介绍了酶在污染治理中的研究和应用，其中包括辣根过氧化物酶木质素过氧化物酶、聚酚氧化酶和漆酶在含酚废水及含难降解的芳香族化合物废水，造纸废水的处理中的研究和应用。氰化物酶在含氰废水处理，蛋白酶和淀粉酶在食品加工废水处理 中的应用。利用 Pseu & xnonas alcaligens CO和 Pseu & xnonas putidaI R5-3细胞融合构建纤雏素降解茵、芳香族降解茵，用于含纤雏素废水和化纤废水处理。通过基因工程的方法设计复合代谢途径，拓宽氧化酶的专一性及增强无机磷的去除率。酶、细胞和基因工程在环境污染治理中的研究和应用显示了生物工程在环境污染治理和生物修复上有着广阔的应用前景。
关键词 ： 酶 ；细胞融合；基因重组；废水处理。
前 言：与传统的物理化学过程和生物处理过程相比，酶处理有机废水有以下几个优点：能处理难以降解的有机化合物；高浓度或低浓度废水都适用；操作时的pH，温度和盐度的范围都很宽；不会因生物物质的聚集 而减慢处理速度，处理过程的控制简便易行；不易被有生物毒性的物质所抑；具有固定化酶的反应器抗冲击能力强。
正 文：
含酚废水处理
芳香族化合物，包括酚和芳香胺，属于优先控制污染物。石油化工厂、树脂厂、塑料和染料厂等企业的废水中都含有这类污染物 。很多酶已用于这类废水处理。过氧化物酶过氧化物酶是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶。它们能催化很多反应，但都要求有过氧化物，如过氧化氢的存在来激活。现在研究和应用较多的过氧化酶有辣根过氧化物酶 (Horseradis h peroxidase，
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