培训材料

人力资源部的员工管理与培训方案 作者：佚名

可以采用的较为有效的职业生涯开发实践方法 酒店可以采用的较为有效的职业生涯开发实践方法有如下几种： 1、重视员工培训 目前，国内酒店有些管理人员只强调短期经济效益，缺乏长远观点，认为培训工作只会增 加企业的成本费用，降低利润数额而忽视对员工的培训。也有不少管理人员担心员工早晚会跳槽 而不愿花大力气进行员工培训。正是由于这一点，许多外资酒店以为员工提供更好的培训、发展 机会为诱饵从国内酒店中挖走了大批优秀人才。在酒店迅猛发展的今天，酒店管理者应认识到人 是酒店成功诸因素中的第一要素。只有高素质的员工才能提高酒店的竞争力。因而，酒店管理者 应本着“员工第一”的原则，重视员工的培训工作，给他们提供各种再 充电的机会。以北京长城 酒店为例，酒店管理人员把“员工第一”作为根本大事来抓，在内 部建立了良好的培训档案，根 据本人的发展不断进行跟踪培训，缺什么就补充什么，工作中需要什么的技能就开展什么样的技 能培训，使员工不断进行知识、技能更新充电，满足员工日益高涨的知识管理的需求。正是由于 此，员工们都表示不愿离开长城酒店，因为在这里能不断的学到新的知识，能不断丰富自己、提 高自己。 酒店应针对员工的特点提供一系列的培训指导。这种培训除了课堂培训外还可以通过研讨会、 临时代理主管负责等参与式、启发式培训等多种方式。员工培训应是全方位的，除了各种岗位技 能培训，还应有心理学、管理学、营销学等全面的素质培训。 2、建立店内招聘系统 酒店应采取公开方式如布告牌、组织出版物等向全体员工提供空缺职位的信息，使符合要求 的员工有机会参与应征。同时，在酒店职位发生空缺时，首先应在店内进行公开招聘补充。店内 无法补充时，再从店外进行补充。马里奥特集团便一直采用内部晋升法，鼓励员工 只要好好干就 有提升机会。其管理层中有半数以上都是通过内部晋升而得到提升的。 3、定期的工作变动 酒店员工特别是服务第一线的员工通常工作比较单一。员工长期从事重复的工作容易产生厌 烦情绪，服务质量也会降低。酒店可以通过工作轮换，安排临时任务等途径变动员工的工作，给 员工提供各种各样的经验，使他们熟悉多样化的工作。通过员工交*培训、工作轮换，既可以在一 定程度上避免工作对单调岗位工作的厌烦，提高员工的工作积极性。又能节约酒店人力成本。酒 店可以根据各部门淡旺季的不同调剂人的配置。此外，通过轮岗，使员工不仅掌握多种岗位的服 务

技能，同时还熟悉其他岗位的服务程序，有助于提高部门之间工作的协调。