餐饮企业单店店长管理手册
餐饮企业单店店长管理手册
餐饮企业单店店长管理手册
一: 店长的资格:
(1) 有较强的事业心和责任感,忠于企业,认真工作,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任.
(2) 具有丰富的餐饮服务,成本控制,设施设备维护,市场营销,食品营养卫生等餐饮专业知识.
(3) 具有很强的组织管理能力,能科学的制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理的按排工作,能指导各种餐饮服务规范和菜品质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和编写业务报告的能力.
(4) 理解龙船人的经营理念和方针并能够惯彻,实行.
(5) 为人诚信,谦和,有爱心,感谢之心,及研究之心,对公司忠心.
(6) 能够自觉维护企业形象,具有较强的宣传促销的能力.
(7) 具有法律知识,并能够在工作中以法办事.
(8) 大专以上学历,二年以上相关工作经验,或高中毕业,五年以上相关经验.受过系统的餐饮管理培训.
(9) 懂得前厅和厨房的工作流程.
(10)
(11) 身体健康,精力充沛. 理解总公司的“五常管理法”并认真学习，在实际工作中运用。 二: 店长的职责
(1 ) 负责制定门店的营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
你可能喜欢
- 连锁餐饮店长手册
- 餐饮管理手册
- KFC肯德基店长手册
- 餐饮连锁管理
- 店长管理手册
- 餐饮厨房管理
- 餐饮绩效考核制度
- 店长岗位职责
- 餐饮连锁店《店长手册》8页
- 餐饮企业连锁营运手册店长手册资材管理9页
- 餐饮连锁企业营运手册店长手册预算管理7页
- 餐饮连锁企业营运手册店长手册物料管理10页
- 餐饮连锁企业营手册店长手册能源管理12页
- 餐饮连锁企业营运手册店长手册财务分析4页
- 餐饮营运管理手册沟通28页
- 餐饮研发管理手册沟通53页
- 餐饮信息管理手册沟通46页
- 餐饮公司培训管理手册沟通22页
- 火锅餐饮店人事管理手册19页
- 餐饮服务质量管理手册(新)72页
- 肯德基KFC店长手册7页
- KFC肯德基店长手册6页
- KFC肯德基店长工作实务手册19页
- KFC肯德基店长工作实务手册20页
- KFC肯德基店长工作实务手册20页
- KFC肯德基店长工作实务手册20页
- 餐饮连锁企业供应链管理研究(期刊论文)2页
- 餐饮连锁企业运营管理方案肯德基261页
- 第七章 餐饮连锁企业运营管理53页
- 餐饮连锁企业运营管理手册10页
- 某餐饮连锁店采购管理流程图11页
- 基于Struts框架的餐饮连锁店管理系统的分析与设计hhaha2页
- 专卖店店长管理完全手册45页
- 连锁店店长管理手册33页
- 店长管理培训手册60页
- 01 超市店长管理手册45页
- 专卖店店长管理完全手册3页
- 11店长管理手册(上)61页68页
- 餐饮厨房管理制度1页
- 餐饮公司厨房管理制度6页
- 现代餐饮厨房设计与运行管理73页
- 餐饮业厨房管理制度5页
- 餐饮企业厨房管理资料包内容目录3页
- 餐饮酒店厨房管理制度4页
