客房部领班转正考试试卷
客房部领班转正考试试卷
一. 选择题（选择正确答案的字母填入题内括号中。每题2.0分，满分60分）
1.饭店是一个提供（ ）为主的综合性企业。
A.娱乐 B.服务 C.商务 D.餐饮
2.服务员上岗期间一般不佩带（ ）。
A.手表 B.规定头饰 C.订婚戒指 D.贵重饰物
3.服务员引领客人应走在客人侧前方的（ ）左右处。
A.1.5m B.0.5m C.2.5m D.3m
4．收回租借物品时应注意检查，发现损坏时应（ ）
A．在记录本上说明了 B。向前台报告 C。告知客人并索赔 D。做正常损耗
5．客房服务员清扫房间时，如遇门上挂有“请勿打扰”牌应（ ）
A．请示领班 B。暂不打扫并请示领班 待客人离开后再打扫
C．征询客人意见 D。无需打扫此房
6．C/O是属于彻底清扫的房间，其卫生间洁具应做到洁净、消毒、完好和（ ）
A．湿润 B.光亮 C.卫生 D.干燥
7.下列属于计划卫生范围的是（ ）。
A．家具除尘 B.翻转床垫 C.恭桶消毒 D.地毯洗尘
8.为延长地毯的使用寿命，减少地毯的污秽，积极而又经济、有效的措施是（ ）。
A．干洗 B.湿洗 C.在出入口处放置踏脚垫 D.及时除尘
9.就直接作用而言，宾客投诉有利于饭店的（ ）。
A．服务工作规范化 B。部门协调 C。上下级沟通 D.经济效益提高
10.对于一些较复杂问题的投诉，在弄清事实真相之前，服务员应（ ）
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