关于食品安全检测与现代生物技术的检索报告
关于食品安全检测与现代生物技术的检索报告
游戏一班 胡俊 090202071006
一、分析研究课题
关于食品安全检测与现代生物技术的内容分析，包括生物加工过程和设备设计与选型，生物加工过程的基本原理，生物工程设备的作用、设计计算、选型和结构特点，生物工程技术中从原料处理、生物反应到生物产品提取纯化等一系列操作过程与设备，以及生物加工过程与设备的国内外最新进展等。研究工业技术范围囊括生物工程、生物技术、食品工程、制药工程，设计生物、制药、食品、发酵、化工、环境等领域的科技、开发、管理等学术学科。
二、选择数据库或检索工具
谷歌学术搜索
超星数字图书馆
CNKI期刊全文数据库
三、制定检索策略
3.1 选择检索词：食品、安全检测、生物、技术
3.2 构建检索式
3.3语种：中、英
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