食品经营设施空间布局和操作流程
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食品经营设施空间布局和操作流程
一、食品经营设施空间布局图：
二、操作流程：
1、申领 《 食品流通许可证 》 和 《 营业执照 》 ，取得食品经营资格。
2、采购食品，按照募求审验供货者的经营资格和食品合格的证明文件等相关资料，索要供货者的销售票据，并通过复印或者扫描、拍照等科技手段记载查验情况，建立档案备查，保证食品来源合法。
3 、记录食品入库信．息，按照要求贮存食品并对食品质量
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