003《食品卫生微生物学检验
003《食品卫生微生物学检验
前 言
本标准代替GB/T 4789.18-2003《食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验》。
本标准与GB/T 4789.18-2003相比，主要变化如下：
——修改了标准的中英文名称；
——修改了“范围”和“规范性引用文件”；
——修改了采样方案和各类乳制品的处理方法。
本标准所代替的历次版本发布情况为：
——GB 4789.18-1984、GB 4789.18-1994、GB/T 4789.18-2003。
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