餐饮服务与管理教案

教 案
课程名称: 《餐饮服务与管理》 课程性质: 必修专业课
适用专业(方向):饭店(旅游、旅行社)管理专业 总学时:64学时 使用教材:餐饮服务与管理
开课单位:历史文化与旅游管理学院 授课教师(职称):王莹 授课班级:07级08、09班 开课时间:09-10学年第一学期
绵阳师范学院教务处 制
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