粮油加工学课件
全10章课件内容齐全。
第八章 植物油脂的提取 第一节 概述 凡植物种籽或粮食、食品加工副 产品中含油率8%以上而且具备工业 提取价值的都称为植物油料 。植物油 生产的主要原料是含油的植物种子， 它的主要产品应是食用油、工业用油 及饼粕。
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