西餐厅菜单

头盘 Appetizers

【西餐第一道菜——头盘,也称开胃品。有冷、热头盘之分,风味独特,味道以咸或酸为主,数量较少,用料考究,品质较高。】

博古斯海皇塔配鹅肝油松露酱 1998元/份 Bocuse Wine & Fois Gras

戛纳顶级鱼子酱海鲜拼盘 1288元/份 Cannes Caviar & Seafood Platter

顶级牛柳配油浸法国5A级鹅肝 988元/份 French-style Upstage Beef& Fois Gras

法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱 268元/份 French style Foie Gras with Green apple cheese and caviar

顶级鱼子酱及生煎冰岛带子配北极风味 228元/份 奶油菜花泥及鲜芦笋

Pan-fried Scallops with Arctic Flavor Spinach and Cauliflower Spread

挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋 168元/份 Norwegian Smoked Salmon with Braised Mushroom and Sauted Vanilla cream

卜艮第香草汁焗蜗牛 128元/份 Bourgogne Vanilla Baked Snails

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