特色餐厅菜品与菜单设计
菜品菜单设计是餐饮行业基本技能。
特色餐厅菜品与菜单设计 第一节 快餐店菜品与菜单设计 快餐：是指餐饮企业根据消费者的需求，将 制作成熟的菜品用较短的时间销售给顾客。 快餐已经逐渐的走出了传统的窠臼，向营养、 规格化、高档化发展。
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