蜜橘的综合储藏保鲜技术

２００７．２１

农村百事通

ＮＣＢＳＴ

蜜橘风味独特，汁多味甜，多数品种售价比其他柑橘高，不过由于其皮薄易损伤等原因，储藏有其独特之处，果农应当留心。

一、红橘地沟储藏：选一未耕种过、地势平坦、排水好、属冲积或紫色土的地方挖个露天土沟，要求断面呈倒梯形，上宽９０～底宽３０～１００厘米、４０厘米，待沟内三面土自然风干呈白色时，用８００毫克／公斤的多菌灵和１０００毫克／公斤的托布津溶液喷洒地沟消毒，然后在沟内铺垫一层经福尔马林密闭熏蒸消毒的稻草。地沟储藏的红橘宜在八成熟时采收，采后当天用２００毫克／公斤的２，４－Ｄ加５００￣８００毫克／公斤的多菌灵浸泡３０秒，取出自然晾至

果在沟内果失重３％时入沟散堆储藏。

中部堆高３５～４５厘米，沟四周堆高３０厘米，最后在堆上面再盖一层１０～１５厘米厚的已消毒的稻草。此法可储藏６０～７０天，腐烂率５％以下。

干二、红橘松针储藏：选一通风、

燥、凉爽房屋的一角，打扫干净后墙壁及地面撒上石灰粉消毒。果实采后当天用２００毫克／公斤的２，４－Ｄ加５００毫克／公斤的多菌灵溶液浸洗果３０秒后，取出放阴凉通风处晾３～４天并使果失重２％～３％，接着先在地面铺一层６～７厘米厚的鲜松针，然后在松针上放一层果，果面再铺一层厚３～４厘米的松

此法中松针的用针，如此堆放４～５层。

量为果实的７～１０倍，要求每层不露果实。本法可储果９０～１００天，好果率８５％￣９５％。

三、南丰蜜橘中草药防腐保鲜储藏：先用高粱姜、艾叶、野菊花按１∶１∶１５

熬煮，然后将原液稀释１５倍浸洗当天

采收的果实，取出晾３～４天后放低温库储藏。此法储藏果实８０～９０天，腐果率仅９％。

四、蜜橘塑膜袋单果包装储藏：此法适用于红橘等果型较大的品种。采果当天用多菌灵２５０～５００毫克／公斤或抑霉唑５００毫克／公斤，或托布津５００～８００毫克／公斤加２，４－Ｄ１００～２００毫克／公斤的溶液浸洗果２０～３０秒，然后将果装入竹筐等容器内放阴凉通风处发汗３～５天，使果实失重３％～４％，再用厚０．０１毫米厚聚乙烯薄膜保鲜袋进行单果包装。如是南丰蜜橘等小果品种，则应将发汗后的果装入内垫大保鲜薄膜袋的塑料或竹箱内。果实单果包装并

百装箱后，可储藏于打扫干净并消毒的

路

普通房内。储藏期间要尽量将温度控

相对空气湿度８０％～制在４～２０℃、８５％。财

此法可储藏果实３～４个月。

五、蜜橘塑膜大帐储藏：将当天采的果用橘腐净１００倍液浸洗果１分钟，取出后放阴凉通风处发汗３～５天，再将果实装入已消毒的塑料或内垫消毒纸屑的竹筐等容器中。装果箱要码在打扫干净并消毒的房内；果箱一般摆放４～５层，最上层果箱的表面要垫上消毒的草纸，接着在其上套盖厚０．０６毫米的聚乙烯薄膜大帐。储藏期间每隔６～７天揭开大帐换气１次。此法可储藏蜜橘至春节。（江西省奉新县畜牧水产局敖礼林况小平邮编：３３０７００）

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百通之音

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茶叶十用１０．治鸡眼。将茉莉花茶１￣２克，嚼成糊状，敷患处，用胶布贴严密，５天换一次。三五次后，鸡眼会自行脱落。