建立英语口语培训体系,提升酒店服务人员跨文化交际能力
建立英语口语培训体系，提升酒店服务人员跨文化交际能力
【摘 要】跨文化现象在涉外酒店中对管理服务带来深远的影响，建立英语口语培训体系，有助于提升酒店服务人员跨文化交际能力。本文主要以杭州入境旅游快速发展的态势为例，结合提升杭州市酒店从业人员外语口语能力和跨文化交际能力的必要性，探讨其对应措施。
【关键词】英语口语 酒店服务 跨文化
酒店服务是旅游服务中极其重要的服务，优秀的酒店服务人员能让旅客在一天奔波的旅程过后享受到宾至如归的服务。酒店研究开发具有民族特色的住宿环境，同时需要接待来自各国的旅游者，应该尊重客人的宗教信仰、文化传统、风俗习惯。世界各国之间的文化差异，导致游客的思维方式、价值观念、思想意识各异，因此决定了酒店服务工作的跨文化性。
一、杭州市酒店跨文化接待服务现状及存在的问题
随着我国对外旅游业的快速发展，一批批外国人踏进了这块展露生机、拥有悠久历史、充满神奇的东方大地。据统计，2009年我国接待入境外国人为2193.75万人次，占累计入境旅游总人数的17.35%；到2020年，中国将成为世界第一旅游目的地。而杭州市尤其是一个旅游资源丰富的地方。如杭州西湖十景，旖旎风光神秀，素有“人间天堂”的美誉；其自然资源、人文资源和社会资源，对外国旅客很有吸引力。但由于文化差异，杭州酒店在跨文化接待服务方面存在诸多问题。
