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食品工厂设计

1. 基本建设指的是什么？

基本建设是指固定资产的建筑、添置和安装。

2. 一个基本建设项目从计划到投产经过几个阶段？

第一阶段：前期准备阶段

第二阶段：项目实施阶段

第三阶段：竣工验收阶段

3. 厂址选择经从哪些方面进行综合比较论证？

从自然条件、基建条件、生产条件、环境保护和成本费用等方面进行综合比较论证

4. 厂址选择应考虑什么因素？

1. 厂址的生态条件（土壤、场地上的危险因素和气候等）

2. 环境影响（限制、标准、准则）

3. 社会经济条件（限制、鼓励、要求）

4. 厂址所在地的基础设施

5. 战略问题

6. 土地费用

5. 一个工厂通常由几部分组成？

6. 工厂总平面设计包含几个方面？

1. 平面布置设计

2. 竖向布置设计

3. 运输设计

4. 管线综合设计

5. 绿化布置和环保设计

7. 食品工厂设计包含几个方面的设计？

1. 平面布置设计

2. 竖向布置设计

3. 运输设计

4. 管线综合设计

5. 绿化布置和环保设计

8. 食品工厂辅助设施指的是哪些设施？

生产性辅助设施

动力性辅助设施

生活型辅助设施

9. 食品加工的原料有几类？

蔬菜原料、水果原料、水产原料、肉类原料、奶类

10. 公用工程的一般要求是什么？

满足生产需要、符合卫生要求、运行可靠，费用经济

11. 公用工程一般指哪些工程？

包括给水、排水、供热、供电与自动控制、制冷、采暖与通风、信息管理等工程

12. 工业建筑指哪类建筑？

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