【本章概要】 本章介绍了酒店员工激励的含义、作用和过程， 阐述了常用的激励理论有内容型过程理论、过 程型激励理论、改造型激励理论，分析了如何 利用激励理论来激发员工工作的积极性，介绍 了激励的影响因素、原则和方式，说明了不同 员工的激励策略选择也有所不同。