维生素作用
维生素作用
维生素A作用 ：
功效：
1: 防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗;
2:有抗呼吸系统感染作用;
3:有助于免疫系统功能正常;
4:生病时能早日康复;
5:能保持组织或器官表层的健康;
6:有助于祛除老年斑;
7:促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康;
8:有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。
维生素A的功能：
维持正常的视觉反应。 促进生长发育。 维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。
维生素A(包括胡萝卜素)最主要是生理功能包括：
⑴维持视觉
⑵促进生长
⑶增强生殖力
⑷清除自由基等
富含维生素A的食物有两类：
一是：维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等; 另一类：是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
维生素A的副作用：
成人连续几个月每天摄取50000IU以上会引起中毒现象。 幼儿如果在一天内摄取超过18500IU则会引起中毒现象。 主要表现: 由于破骨细胞活性增强，导致骨质脱钙、骨脆性增加、生长受阴、长骨变粗及 骨关节疼痛;皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指(趾)甲易脆;易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸;血液中血红蛋白和钾减少，凝血时间延长，易于出血。
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