仙满楼集团分店营销经理业绩考核办法
餐饮酒楼销售业绩考核方案 系统 融合社会餐饮与星级酒店模式
仙满楼集团合肥分店营销经理业绩考核办法（试行）
一、目的
为全面扩大酒店大客户营销成果，充分调动销售人员积极性，根据经营实际需要，特制定此办法。
二、原则：1、绩效优先，多劳多得的原则 ；2、培养与激励相结合的原则。
三、具体内容：
收入构成： 基本工资+销售业绩奖励+行为指标考核
收入构成： 基本工资+销售业绩奖励+行为指标考核
（二）销售业绩奖励
3.月销售额＜3万元以下，不享受以上任一销售奖励。
（三）应收账款考核
超过三个月账龄，取消该账款销售奖励；并停发销售人员工资及奖励。
注：如遇政府机关类型的协议单位等特殊情况，可以申请延长账龄。
（四）行为指标考核
1、营业代表
营业代表是为无酒店从业经验或无销售经验的入职员工从事营销工作的一种过渡性职位，通过在酒店相关岗位轮换的方式，夯实业务技能，以便胜任营销经理职务。
轮岗的岗位及周期为传菜员/一周、服务员/一周、迎宾/一周、点菜员/一周；每岗见习结束需经分管经理签字认可后方可转入下一岗位；如一周内得不到认可，则滞留该岗位，直到认可，超过两周仍不合格将予以劝退；如具特别销售潜质，经总经理审批后可转入下一岗位见习；如实无潜力做好营销经理，而具有很强的服务或管理素质，仍保留原岗位，则主要做点菜及餐饮服务或转岗为部长。
2、营销经理
（1）每周递交酒店周边十公里范围内新客户详细资料4个，进行拜访的新客户不得少于5家； 拜访的客户务必收集其名片。作为客户资料登记和拜访记录的依据。
（2）每月产生实际消费的新客户两个，并有详实客户资料。
（3）每月回访老客户数量为5个，并上交有详细回访记录；
（4）来店消费客户资料统计须按《大客户登记表》填写完整并上交部门归入客户档案，包括:单位、地址、职务、联系电话（办公、手机）、生日、司庆日、消费能力等；如客户资料不
你可能喜欢
- 销售部绩效考核方案
- 餐饮管理有限公司
- 餐饮企业绩效考核
- 集团员工手册
- 公司例会制度
- 酒店绩效考核手册
- 餐厅管理
- 中考名著复习
- 某品牌4s店销售部绩效考核方案8页
- 销售部经理薪资绩效考核方案定12页
- 灵荞销售部绩效考核方案9页
- 销售部绩效考核方案6页
- 酒店市场销售部绩效考核方案1页
- 酒店销售部绩效考核方案2011.3.102页
- 四川凉水井餐饮管理有限公司各部门、分店 消防器材采购1页
- 餐饮管理有限公司培训资料22页
- 餐饮管理有限公司薪酬制度1页
- 餐饮管理有限公司新员工培训教材20页
- 南京新生米线餐饮有限公司管理制度5页
- 华进宝餐饮管理有限公司经营服务承诺书2页
- 餐饮连锁企业绩效考核方案5页
- 餐饮型企业薪酬设计与绩效考核5页
- 绩效考核导向下的小型餐饮企业薪酬设计26页
- 如何做好餐饮企业的绩效考核2页
- 某餐饮企业绩效考核、绩效薪酬模式11页
- 餐饮企业部门员工绩效考核指核标准库15页
- ##集团员工手册38页
- 外资集团员工手册29页
- 河北怀特集团员工手册草案制定28页
- 亿达集团员工手册26页
- 新恒基集团 员工手册17页
- 酒店集团员工手册19页
