奶粉检测

自从三聚氰胺事件以后，国家对奶粉的检测也越来越严格。食品监管部门也实行越来越严格的把关。除了三聚氰胺外，皮革水解蛋白、塑化剂等有毒有害物质赫然在列。

同科研究所提供的相关检测产品：

婴幼儿乳制品（婴幼儿配方乳粉、其他各类婴幼儿乳制品）、含乳粉成分的食品（饼干、蛋糕、巧克力、奶糖、冰激凌等）、豆制品、小麦蛋白及制品等、食品加工用辅料(包括裹浆粉、面包屑、谷朊粉等)、宠物食品、饲料、禽蛋、肉制品、动物内脏、水产品

常见检测项目：

理化指标：PH值、干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、比旋度、折光指数、可溶性固形物、密度、粘度、熔点、净含量、酸价、酸值、碱值、造化值、高锰酸盐消耗量、过氧化值。

营养素：1.碳水化合物：总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖等。

2.蛋白质：总蛋白必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸非必需氨基酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸丝氨酸等。

3.脂肪：甘油三酯磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。糖脂：脑苷糖脂、神经节昔脂。脂蛋白：极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。类固醇：胆固醇、胆酸、饱和脂肪酸、总不可溶性膳食纤维、纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。

同科研究所可针对食品中的有毒有害物质进行检测：如塑化剂、三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、重金属、硼砂、硝酸盐、亚硝酸盐等，为广大企业和大众提供最新的检测方法和指标，致力于中国的食品安全保驾护航。