2.1运用发酵技术加工食品

一、制作果酒果醋的微生物: 1.制作果酒——酵母菌 2.制作果醋——醋酸菌 二、两种微生物的分类地位

酵母菌——真菌

醋酸菌——细菌

2.1运用发酵技术加工食品

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