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酒店客房部培训资料第三章

酒店客房部培训资料第三章

客房部培训资料第三章

1.各楼层管理

1）出现遗失和招领的情况应立即报管家部。

2）管家部有责任做好所有的失物招领工作。

3）拾到的东西应立即汇报给管家部，物主可能会随时打电话过来询问，管家部的保管人员或秘书应该在“遗失和招领登记照例表”做好记录。

4）当你在去吃饭时，一定要做好交代工作，不能将失物留在储存屋或手推车内。

2.做好岗位的交接工作

1）当接到遗失招领的事情一定要做好记录，记下拾到的东西得确切地点，客房号码，要在失物招领登记表上签字表明已经明白交接过程中得主要事情。

2）不能将失物放在楼层储蓄室或其他地方，一定要放在管家部办公室，在你吃饭或去办公室的时候带过去。

3）如果处理失物招领工作上有疑问，应立即联系管家部并了解清楚。

第八节每月布草盘点

1.通知有关部门

1）在库存盘点前提前两周通知有关部门，告诉具体的时候和有关部门科室的地点，做好盘点前的准备工作。

2）在盘点期间，不允许更换脏的布草。

3）在各个营运部盘点期间，要将布草做好分类，并对布草房送来的布草做好统计，盘点过程中，宾客服务经理或管家助理必须在旁边做好监督。

2.上海www.51wendang.com第一天对餐饮部健身中心，美容美发中心的盘点

1）洗衣房应该在当天关门前清洗掉所有的布草。

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