燃气灶具培训教材
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一．燃气的种类和特性
1． 燃气种类
目前我国居民生活用燃气最常见的有三种：
第一种是液化石油气，一般为瓶装。它是石油炼制过程中的附属产品，在常温下施加一定的压力变成液体。它的主要成份是丙烷、丁烷，不含毒性，比空气重，可燃性极强。它的额定压力为2800Pa，它的燃气类别代号为19Y、20Y、22Y。
第二种是天然气，一般用管道输送。它是蕴藏在地层中天然生成的可燃气体。它的主要成份是甲烷，本身无色无味，不含CO，比空气轻，气质纯度高；为了安全起见，送往用户时，额外加入了一种特殊臭味，以便泄漏时被人们发现。它的额定压力为2000Pa，它的燃气类别代号为4T、6T、10T、12T、13T。 第三种是人工煤气，一般用管道输送。它是用煤炼制而成，主要成份是氢、甲烷、一氧化碳，本身无色无味有毒性，比空气轻。它的额定压力为1000Pa，它的燃气类别代号为5R、6R、7R。
除以上三种外，还有水煤气、油田伴生气、矿井气、沼气、液化气混空气等，这些燃气供应量比较少。
2． 为什么每台燃气灶具只适用一种燃气？
由于各种燃气的成份、供气压力、性能都不一样，其燃气热值、密度、和燃烧特性也会发生变化，从而导致燃具燃烧器的热负荷、一次空气系数、燃烧状况、烟气中一氧化碳含量等的改变。燃气灶具的设计是按照一定的气种、成份、压力等计算试验而定的，不同的燃气，其燃烧器形状、喷嘴大小、燃气通道截面积都不一样，所以每台燃气灶具只适应一种燃气。
二．燃气灶具的特点
燃气灶具为用户提供一种方便、干净、实用、快捷的煮食灶具；它具有一按火就来、
热效率高、火力大小随时可调、省时又省力、方便又实用、干净又环保等特点。
三．燃气灶具的分类
1． 按燃气种类可分为：人工煤气灶、天然气灶、液化石油气灶。
2． 按火眼数可分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶。
3． 按结构形式可分为：台式、嵌入式、落地式。
4． 按功能可分为：灶具、烘烤器、烤箱、烤箱灶、饭锅。
5． 按烘烤方式可分为；直接式、半直接式、间接式。
四．燃气灶具型号表示说明
（1）型号说明：
（2）燃气灶具的基本结构
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