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餐厅服务礼仪培训课程资料

王思齐餐厅服务礼仪培训：餐厅服务人员的仪表与举止,不仅反映一个餐厅的精神面貌,而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质。餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现,其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影,讲究礼仪更为重要。加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求,是十分必要的。

餐厅服务礼仪培训课程资料

餐厅服务礼仪培训：餐厅服务人员的仪表与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质。餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现，其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影，讲究礼仪更为重要。加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求，是十分必要的。

餐厅服务礼仪培训课程内容介绍

课程主题：餐厅服务礼仪培训

授课老师：王思齐

餐厅服务礼仪训人员：餐厅人员、餐厅服务人员、餐厅经理。

餐厅服务礼仪培训背景： 在餐饮行业，员工形象代表了公司形象，好的形象树立好的口碑。任何一个窗口的服务人员都要有优雅的服务礼仪，这样,酒楼的形象的提升即是随之而来的。

餐厅服务礼仪培训目的：

1、通过培训使员工懂得塑造与个人风格相适的专业形象

2、通过培训使员工提高职业化素养，从而提升精神面貌

3、通过培训使员工进一步将文化精神理念落实到行为规范中

4、通过培训使员工规范的礼仪知识

课程大纲：

第一部分 服务员服务意识与心态提升

服务礼仪要表达的精髓是什么

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