园林植物与温度

第二节温度与园林植物

一、三基点温度对植物的生态作用

最低温、最适温和最高温称酶活性的“三基点”温度。植物的生长与温度的关系也服从“三基点”温度。

最低温：在该温度以上酶才开始表现活性，并在一定范围内酶的活性与温度呈正相关。

最适温：该温度时酶活性最高。

最高温：达到该温度时酶失去活性。

一般原产低纬度地区的植物，生长温度的三基点温度高，耐热性好，抗寒性差；反之。两者之间有过渡。

作物生命活动过程的最适温度、最低温度和最高温度的总称。在最适温度下，作物生长发育迅速而良好；在最高和最低温度下，作物停止生长发育，但仍维持生命。如果温度继续升高或降低，就会对作物产生不同程度的危害，直至死亡。

三基点温度之外，还可以确定使植物受害或致死的最高与最低温度指标，称为五个基本点温度。作物生命活动的各个过程都须在一定的温度范围内进行。通常维持作物生命的温度范围大致在一10℃到50℃之间，而适宜农作物生长的温度，约为5℃到40℃，农作物发育要求的温度则又在生长温度范围之内，通常为20～30℃。在发育温度范围外，作物发育将停止，但生长仍可维持；当温度不断降低，达到一定程度后，不但作物生长停止，而且生命活动亦受到阻碍，受低温危害，甚至受冻致死，大多数作物生命活动的最高温度为40～50℃之间。

0℃：土壤解冻或冻结的标志

5℃：喜凉植物开始生长的标志。

10℃：喜温植物开始播种或停止生长的标志。

15℃：大于15℃期间为喜温植物的活跃生长期。

20℃：热带植物开始生长的标志。

不同作物或不同品种的不同生育时期，三基点温度是不同的。作物生长发育时期的不同生理过程，如进行光合作用、呼吸作用时等的三基点温度也不同。光合作用的最低温度为0～5℃，最适温度为20～25℃，最高温度为40～50℃；而呼吸作用分别为一10℃，36～40℃与50℃。有人研究，马铃薯在20℃时光合作用达最大值，而呼吸作用只有最大值的12％；温度升到48℃时，呼吸率达最大值，而光合率却下降为0。

虽然作物生命活动的三基点温度受作物种类、生育时期、生理状况等因素的影响变化，但各种作物生命活动的三基点温度仍有一些共同的特征：

（1）最高温度、最低温度和最适温度都不是一个具体的温度数值，而有一定的变化范围。

（2）无论是生存、生长还是发育，其最适温度基本上是同一个变幅范围。

（3）各种作物的最低温度不同，其温度的最低点之间差异很大，耐寒作物可以忍受一10～一20℃以下的低温，而喜温作物甚至不能安全度过0℃左右的温度，