餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案
餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案 为贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求，结合本单位实际情况，
制定本食品安全突发事件应急预案如下：
一、 组织机构
为了保障全食堂员工健康的工作、生活，促进食堂各项工作顺利开展，防范安全事故发生，切实有效降低和控制安全事故的危害。为确保工作开展，成立领导小组。
组长：王永
副组长：张建国
组员：郑刚、梅秀丽、杨丽华、李爱兰
二、主要职责
（1）加强领导，健全组织，强化工作职责，完善预案的制定和各项措施的落实。
（2）预防为主，常抓不懈，加强食品安全的日常监管，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。；统一领导，分级负责。
（3）一旦发生重大食品安全事故，食品安全应急领导小组成立现场指挥部，负责指挥救援、排险等应急处置工作，依靠科学，处置有力。
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