5、（理解）糖类的种类、作用 和分类的依据 a、糖类是细胞里的主要的能源物质

b、糖类 C、H、O组成 构成生物重要成分、主要能源物质 c、 种类:（分类依据：能否水解和水解后产生的单糖数）

①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）； 乳糖（动物） ③多糖：淀粉、纤维素（植物）； 糖元（动物）

d、能源物质系列：生物体的能源物质是糖类、脂类和蛋白质；糖类是细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质；生物体内的主要贮藏能量的物质是脂肪；动物细胞内的主要贮藏能量的物质是糖元；植物细胞内的主要贮藏能量的物质是淀粉；生物体内的直接能源物质是ATP（Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ）；生物体内的最终能量来源是太阳能。

e、淀粉是植物细胞的储能物质，糖元是人和动物细胞的储能物质。糖类的基本单位是葡萄糖。 6、（了解）脂质的种类与作用

由C、H、O构成，有些含有N、P 分类： ①脂肪：储能、维持体温 、缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。

②类脂：其中磷脂最重要：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分

③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D

胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖

器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

7、（理解）蛋白质的功能

（1）有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 （2）催化作用，即酶

（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气

（4）调节作用，如胰岛素，生长激素

（5）免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）

小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 8、（理解）氨基酸的结构和种类、氨基酸形成多肽既多肽形成蛋白质的过程 蛋白质 由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S

基本单位：氨基酸 约20种 结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。（不同点：R基不同） 氨基酸结构通式： H |

R—C—COOH

|

NH2

肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO-

有关计算: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数n – 链数m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数 - 水的个数 ×18 氨基酸 多肽 蛋白质 脱水缩合（核糖体） 空间结构（内质网）

9、（理解）蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系

蛋白质多样性原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同。蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。 10、（了解）核酸的结构和功能 核酸的化学组成及基本单位

核酸 由C、H、O、N、P 5种元素构成