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枣树种植技术大全

枣树种植技术

枣树栽培技术

（一） 社会经济价值

枣果营养丰富，经济价值高，被列为百果之首，民间流传“一日食三枣，一辈不显老”。枣既可鲜食又可加工，美味可口又能入药，尤其富含维生素，被誉为“天然维生素丸”。枣树全身都是宝。枣花量大，花期长，是很好的蜜源植物。枣含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种氨基酸、维生素和微量元素等，还含有抗癌物质磷酸腺苷。

（二） 市场前景

1. 枣营养丰富，用途广泛。枣果维生素C含量最高，既可鲜食又可

制成多种加工品，如南枣、蜜枣、红枣。

2. 结果早、经济寿命长、效益高。枣树栽培当年就能开花结果，很

早就能进入盛果期。另外，枣树经济寿命长，盛果期可维持80-100年。枣树管理省工，成本低。

3. 枣树适应性强，管理简便。枣树抗旱、抗涝、耐贫瘠、耐盐碱，

可在山区、平原、河滩、丘陵发展。

（三） 主要品种介绍

南蜜枣加工品种——义乌大枣，为我市的主栽品种，东阳也有栽培。该品种树势较强，干性明显，成年树高7-8米，叶片较大，果大皮薄，圆筒形或椭圆形，形状美观，8月下旬进入成熟。该品种适应性强，结果期早，种后2年挂果，3年投产，5年亩产1000斤，是加工南枣的特有品种，又是加工蜜枣的优良品种。该品种自花结果率低，栽植时一般配制20%马枣作授粉品种，以提高坐果率。还有南京枣、团枣、大雪枣等。楼秀球枣树研究所基地种植有十几个枣品种，除义乌大枣、马枣外，还有变色枣、泗洪大枣、辣椒枣、宝葫芦枣等。

适宜种植的环境条件：枣树对土壤要求不严，砂土、壤土、粘土均适宜枣的栽培，尤其是紫砂土，最适宜枣树的栽培。

（四） 无公害标准化栽培技术

（1） 栽植密度 枣树是喜光性极强的树种，一般株行距采用3×4米，每亩56株，也可2米×3米，每亩112株。采用密植栽培必须

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