VIP客户经理人员的职责范围3
VIP客户服务组成立的意义：
为加强酒店零点部的内部营销和客户的维护工作，同时使营销方向更能与酒店的经营目标相吻合。
VIP客户经理的职责范围：
一、 为客人提供就餐安排和点菜的服务。
二、 征询客人意见，收集客人对酒店前厅服务、后厨出品意见，并及时
进行反馈。
三、 开发和维系客户，定期做客户跟进和拜访客户。
四、 与大客户建立良好的关系，建立完整的客史档案。
五、 可根据酒店的经营方向和市场定位适时的调整营销战略。
六、 制定酒店营销方案，并定期举办营销活动。
VIP客户经理的权限范围：
一、 客户对酒店出品有意见的，对不符合客人要求的菜品，有权要求厨务人
员按要求补菜或换菜，有权跟进前厅对客人特殊要求的落实情况。
二、 在客户跟进时有权为客人赠送果盘，长寿面等，但必须向部门经理汇报
，部门经理根据情况做出决定。
三、 如遇特别要求需要为客人敬酒时，可以由酒店提供酒店指定招待酒。
四、 对厨房的出品进行试菜并提出意见。
VIP客户经理的淘汰制度：
一、 为增强VIP客户经理的竞争意识和学习意识，特指定末位淘汰制。
二、 VIP客户经理的点菜质量和客人满意度方面的评比末尾的部门经理与本 人谈话，次月工作业绩保持末尾直接回复至同职级的前厅岗位。
三、 VIP客户经理对客户的维护好坏及客史档案的完善情况，每月完整客史
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