现代零售业的发展历史
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【现代零售业的发展历史】
从工业化到信息化，美国的现代零售业走了将近150年，日本走了60年，而市场化改革仅仅30年后，中国市场中便已能寻见现代零售业的所有业态。历史总会重演，我们越是熟悉零售业的过去，就越能把握当前的市场变化。现代零售业态的最初形式：连锁店。夫妻店是十九世纪后半期美国零售的典型业态，直到The Great Atlantic &Pacific Tea Company(A&P)的出现，颠覆了传统的夫妻店，其特点概括为以下几点：一是有独立的仓库和运送车队，从而摆脱了中间商对货源的控制，提高了供应链效率；二是投资了仓储管理和质量监控，使所有商品比竞争对手更新鲜且供货充足；三是开拓自有品牌，从中获得更大利润，实现垂直一体化；四是在运营上不提供上门服务，减少赊账，以降低成本；五是采用了会计记账制度和科学管理方法，提出最优化流程。1915年，A&F就拥有了1600多家连锁店。除了连锁店，超市是另一个从小型零售店中分化出来的业态。美国第一家超市诞生于1930年，当时零售商Kroger的员工Michel Cullen将坐落于郊区的仓库直接改造成商场，因为租金低廉，该商场面积要比当时其他商店大5-10倍，销售的SKU也更多，而现金交易和自选模式进一步降低了运营成本。Cullen还在广告上进行了大额投资，投入额度是销售额的0.5%。二次世界大战结束后，由于居民收入提高，汽车、冰箱普及，高速公路网完善，居民向郊区迁移等一系列的外在变化，A&P、沃尔玛、塔吉特、凯马特等超市都得到了快速发展。随着竞争加剧，超市业态开始出现分化，一些专业商场或者折扣商场开始出
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