200909农产品加工及贮藏工程(硕士)

华农农产品加工及贮藏工程(硕士)培养方案

华南农业大学 农产品加工与贮藏工程 硕士研究生培养方案

一、培养目标

培养适应我国社会主义现代化建设需要的,德、智、体全面发展的高层次学术型和应用型人才。具体如下:

1.学习和掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想;拥护党的基本路线、方针和政策;树立科学发展观;热爱祖国,遵纪守法,品行端正,身心健康;有高尚的科学道德和良好的合作精神;能积极为社会主义现代化建设事业服务。

2.掌握本学科坚实的基础理论、系统的专门知识和实践操作技能;具有从事科研工作或独立承担专门技术工作的能力;了解本学科国内外发展动态,能够熟练阅读本专业的外文文献,并能够进行学术交流。

二、研究方向

1.食品加工技术与设备

2.食品化学

3.应用微生物

4.农产品采后生理与贮藏

三、学习年限

1.学习年限为3年,最长年限不超过5年。

2.完成学校培养方案规定的课程学分要求以及培养环节要求,完成毕业论文,在校学习时间2年以上(包括2年),并有以第一作者和华南农业大学单位署名,在一级刊物或三大索引刊物公开发表的与本人学位论文密切相关的学术论文1篇,可申请提前毕业。

3.申请提前毕业的硕士研究生在每年十月填写《华南农业大学博(硕)士研究生提前毕业申请表》,经导师和学院主管研究生负责人同意,报研究生处审批。

4.一般不延长学习年限。如确实需要延长学习年限的硕士研究生在每年4月、10月由研究生本人申请,填写《华南农业大博(硕)士研究生延期毕业申请表》,经导师和学院主管研究生负责人同意,报研究生处审批。

5.申请延长学习年限,不能超过学校规定的最长学习年限。硕士研究生在学习年限延长期间不享受助学金和优秀奖学金待遇。

四、培养方式

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