加强啤酒酿造设备备件管理方法
加强啤酒酿造设备备件管理方法的探讨
摘要：在满足生产的前提下，优化备件库存结构，尽可能的减少备件资金占用量，减少避免闲置浪费，把备件储备资金压缩到合理供应的最低水平，降本增效，促进企业健康发展。
关键词：备件管理；降低库存；创新优化
中图分类号：tu713文献标识码：a文章编号：
引言：
设备管理已被现代企业管理学称为“命脉管理”，是企业管理工作的一个重要内容，而备件管理又是设备管理的重点与难点问题。做好备件管理工作，不仅能提高设备维修质量和效率，还能减少设备故障停机时间，保证设备的正常运行，优化降低库存是减少企业资金占用和提高企业竞争力的有效措施。虽然每个生产企业都有各自的设备管理体系与特点，但只有在生产实践中不断摸索和优化，才能找出最合适本企业实际的设备管理方法。在国内经济下行压力增大、啤酒行业竞争激烈的形势下，如何进一步探索备件管理创新优化，不断降低备件库存、节约维修成本等问题，已成为广州珠江啤酒股份有限公司（简称珠啤）设备管理工作的首要任务。
1. 啤酒酿造生产主要设备简介
啤酒酿造的生产流程为原料输送筛选、粉碎、糖化、糊化、麦汁过滤、煮沸、澄清、发酵、过滤等工序，对应设备主要有刮板机、提升机、筛选机、粉碎机、糖化锅、糊化锅、麦汁过滤机、煮沸锅、澄清罐、麦汁循环泵、发酵罐、酵母离心机、硅藻土过滤机、pvpp
