蔬菜水果品种介绍
水果黄瓜：又名荷兰瓜，目前国内种植品种有DeltastarF1、HenderF1、
MK160F1、 SigmafF1。口感清新爽口、果味浓郁，丙醇和乙醇含量居瓜果蔬菜之
首，能够抑制糖类转变为脂肪，是糖尿病人的首选。它含有丰富的维生素，瘦身
效果极佳。因其自身含有丰富的营养物质，故不用再与其他水果蔬菜同时食用，
以便影响它本身营养的吸收。
彩色甜椒：目前种植有瑞士先正达，荷兰瑞克斯旺、安沙以及以色列的海择拉等
著名种子公司的各种彩色甜椒。红橙黄，口感甜而不辣。甜椒除含有丰富的维生
素B、C，人体所必需的钙、铁、锌、硒含量丰富外，并且还含有辣椒碱，辣椒
色素，能够增进食欲，促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪积存，达到减肥的
目的，颜色越深，营养价值越高。有人说“食用彩色甜椒相当于在吃天然合成的
黄金搭档食品”一点也不为过。
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