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银耳莲子汤

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银耳莲子汤最适合美容养颜,去火排毒,冰镇过后又甜又清爽,营养丰富,香甜软糯,是夏季好食谱。

银耳莲子汤的做法:

银耳泡发后去蒂、洗净,撕成小朵;莲子在温水中浸泡2个小时;红枣用温水浸泡10分钟,刷净;枸杞洗净备用。 锅中倒入清水煮开,放入银耳、红枣、莲子,熬开之后可以加一部分冰糖进去先入味。小火焖煮40分钟,将枸杞、剩下的冰糖放入锅中。几分钟后待糖汁粘稠、银耳软烂,关火、 盛入碗内。

银耳雪梨汤

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银耳雪梨汤的做法:

将银耳50克、雪梨3个、南北杏适量、蜜枣5颗、陈皮1片洗净;银耳用清水泡发;胡萝卜去皮,洗净,切成大块备用。 锅中放入适量清水,加入陈皮,待煮沸后,再放入其他材料,大火煮约20分钟后,再转小火炖3小时即可。

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