EXPLORATION

北京市发展“四种农业”模式都市农业的微观经济学基础

■ 鞠荣华 中国农业大学经济管理学院

■ 宗成峰 中国农业大学人文发展学院

中图分类号：F327

文献标识：A 文章编号：1006-7833(2008)06-218-02

可见，随着收入水平的提高，消费者遵循效用最大化的原则，会把收入分配到更多种类和更高品质的商品的消费上，其需求结构不断发生变化。消费者的需求结构决定着他的消费结构，因此，消费者的消费结构随着收入水平的提高也在不断升级。

（二）消费结构升级理论

居民消费结构是指居民各种具体消费内容和形式及其互相配合、互相作用的方式。居民消费结构升级是指伴随着社会经济发展，居民从较低生活质量标准的消费结构向较高生活质量标准的消费结构演变的过程。

社会生产力的发展和科学技术的进步是决定居民消费结构升级的根本动因。一方面，随着社会生产力和科学技术的发展，居民收入会逐步增加。由于居民消费是收入的增函数，居民收入的提高，必然导致消费总量的增加和消费结构升级。另一方面，社会生产力和科学技术的发展，导致社会总供给及其结构不断升级，为消费增长和消费结构升级提供了可能性和条件。

随着经济的发展，受客观条件约束较小的需求结构会率先升级，并要求消费结构与生产结构同步发展。一旦社会经济的发展导致需求结构升级，而生产结构升级却不能快速跟进；或生产结构已经升级，而消费结构却由于种种原因迟迟不能有效升级，就会导致结构性供求不平衡，制约经济的发展。

消费结构的升级和优化会引起产业结构的升级和优化，从而促进经济的增长。经济增长会使居民收入水平提高，进一步促进消费结构的升级和优化，形成消费需求与经济增长之间的良性循环。

2003随着北京经济的不断发展，北京市居民的收入持续增加，年城镇居民人均可支配收入13882.6元，2004年为15637.8元，2005年为17653元，年增幅都在10%以上。据专家分析，当人均年收入超过800美元时，人们外出观光旅游处于迸发期，有着巨大的市场潜力。由上可知，北京市居民人均收入已经大大超过了800美元的水平，普通市民也已具备了观光休闲的消费能力。同时由于收入的增长，居民对于名、特、优农产品的消费支出也持续增长。

二、农业内部生产结构升级理论 （一）生产者理论 1、利润最大化原则

在古典经济学的生产者理论中，生产者遵循利润最大化的原则决定生产什么，生产多少，为谁生产。根据利润最大化原则，生产者在产品价格既定的情况下，追求总成本或平均成本的最小化。除了生产要素的价格以外，影响生产者平均成本的因素有：规模经济与范围经济。在农业存在规模不经济的现实情况下，农户可以通过多元化经营(种植、养殖、观光农业)，实现范围经济，来降低生产成本，实现利润最大化。

2、生产者的竞争战略

生产者遵循利润最大化原则进行生产会在要素约束下实现自己的经济效率。但受到自有生产要素数量和质量的影响，各个生

摘 要 随着收入的提高，北京市居民的消费阶段已经由

基本型向发展型和享受型消费升级。消费结构的升级要求与之相应的农业结构的优化升级。农业生产者将遵循利润最大化原则、采取适当的竞争战略从传统农业向现代都市农业转型，拓展生活性和生态性功能，满足居民发展型和享受型消费的需要。

关键词 消费结构升级 北京市 四种农业

随着现代都市功能的日益多元化和现代农业功能的日益扩展，20世纪90年代中期，我国学者提出了都市型农业的概念。都市型农业是在向市场经济转变过程中，在农产品市场供不应求的局面得到根本性改观、农民生活全面实现了小康、城市对农业的非生产性功能需求日趋强烈的条件下，为适应建设现代化国际都市的要求而提出的。其目标不仅是实现农业生产性功能内部的调整，更重要的是实现农业功能的调整与拓展，特别是在“生产性功能”的基础上更多地发挥“生活性功能”和“生态性功能”，率先实现具有都市特点的农业现代化，并使现代化的大城市成为“有农”的都市。

适应北京城市需求的变化，北京市政府在1998年提出“六种农业”来指导郊区的农业结构调整，“六种农业”分别是：设施农业、籽种农业、精品农业、加工农业、创汇农业和观光农业。2004年北京市政府的文件正式使用“都市型现代农业”的概念来概括北京市农业的功能。2005年4月的北京市“三农”工作会议，提出了“四种农业”的北京市都市农业的发展方向，“四种农业”分别是：籽种农业、循环农业、休闲农业和科技农业。根据会议要求，北京市农委于2005年11月出台了《关于加快发展北京都市型现代农业的指导意见》和《北京都市型现代农业评价指标体系实施意见(讨论稿)》。“四种农业”是在北京市消费结构升级基础上作出的关于农业发展的战略选择，对北京市都市农业的发展进行了恰当的定位。

一、消费结构升级理论 （一）需求理论

消费者的收入是影响商品需求的重要因素之一，不同商品的需求量对消费者收入变化的反应程度和敏感性不同，这种敏感性称为需求的收入弹性，收入弹性的大小用收入弹性系数来表示。高档商品的收入弹性系数大于1，即高档商品需求量随收入的增加而增加，而且增加的幅度大于消费者收入增加的幅度；一般商品的收入弹性系数介于0和1之间，即一般商品的需求量随着收入的增加而增加，但增加的幅度小于收入增加的幅度；而低档商品的收入弹性系数小于等于0，即低档商品不随收入的增加而增加，有些农产品随着收入增加反而减少。普通农产品及其加工品显然属于低档产品，随着收入的增加，需求量减少。而由于技术创新或组织创新而生产出来的名优特农产品及其服务则属于高档商品或一般商品，随着收入的增加，需求量增加，从而使生产者的收入增加。

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