综述了微乳液的膜分离技术。

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时珍国医国药 2 0 0 8年第 1 9卷第 6期

L HZ E E IIEA DM T RAM DC E E R H20 O .9N . I IH NM DCN N A E I E IAR S A C 8V L 1 O6 S 0

◇文献综述◇

微乳液膜分离技术及其生物医药应用研究进展 刘力恒。,王立升，王天文 中强，黄，周健。,曾楚杰，朱立刚。 ( .玉林师范学院，西玉林 1广 570; 2广西大学化学化工学院，西南宁 300 .广 500 ) 304

摘要：综述了微乳液的形成机理、结构、微乳液膜传质机理，研究现状和其在医药生物上的应用，并对微乳系统的应用 进行了展望。

关键词：微乳液；机理；应用

中图分类号： R

文献标识码： A

文章编号：0 8 8 5 2 0 ) 6 18 -3 10 - 0 (0 8 0—3 8 0 0

Pr s n t a i n o s a c nd M e c l Ap i a i n o i r e u so qu d M e - e e tSiu to f Re e r h a dia plc to f M c o m li n Li i e r ba e rn

LUL—e g,WA G L— e g, N i— e H A G Z o gqa g, H U J n, E G C uj Z U I i n h N i hn WA G Ta w n, U N h n—i Z O i Z N h -e, H s n n a i Li g— ang

( . eat etfC e ir n i oy Y l om l o ee Y l 3 0 0, hn;. o ee hms y 1D p r n o hms ya dBo g, u nN r a l g,ui 5 7 0 C i 2 C lg C e ir m t l i Cl n a l o f t a d C e cl n ier g, u n x U i r t N n ig5 0 0 C i n hmi gne n G a g i n e i aE i v sy, a nn 3 0 4, hn a) A b t a t T efr t n me hns o co mus n a ela t srcue, s rn frme h ns a d i rsn i ain sr c: h omai c a im fmire li sw l si tu tr mast se c a i n t pee tst t o o s a m s u o o e e r h a d me c la plc to ss f

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me r e tc n lg a s r s e t d. mb a e h oo y w sa o p o p ce n l

K e r s: co muso iud me rn; Me h ns y wo d Mire linl i mba e q c a im; Ap l ain pi t c o

14 9 3年 H a和 Shl a用油、和乳化剂以及醇共同配制 or eum n水热力学理论以 R ce s i uknt n和 O e ek等为代表， e vr e b他们从热得到一透明均一体系并将该体系命名为微乳液以来。, 微乳液力学方面对微乳的形成进行了阐述，为表面活性剂降低油水表认的研究受到广泛关注。微乳液真正作为液膜体系是近十多年来面张力的程度和系统的熵变决定了微乳形成的自由能，式： G公 A出现的一项新技术，在石油、境、处理、药、药、品、其环水制医食牛 f= A—T S,中 A f示微乳形成的自由能，表示油水 △ A其 G表 奶、料、纸、饮造纺织、子等领域的广泛用途，其在近些年成了表面的表面张力， A表示微乳化时表面积的变化， S表示系统电使△ A

个非常热门的研究课题，本文对微乳液的形成理论、结构、微乳的熵变， T是热力学温度。值得注意的是，由于微乳形成时有大液膜传质机理和近些年来微乳液膜作为一种分离技术的国内外量非常小的液滴生成， A是非常大的。T h△ aa等通过计算机辅助研究状况和其在医药生物上的应用进行综述。 的分子建模、描述符计算及多重线性回归技术提出了统计学上具有重要意义的 0/w和 W/O微乳的模型，人们对微乳的形成使 1微乳液的形成 一

微乳液是在定条件下可以自发形成的、观上是各向同性过程和性质有了更深更好的理解。宏 的热力学稳定体系，一般由表面活性剂、助表面活性剂、油和水(或 2微乳液的结构水溶液 )组成。较为成熟的微乳形成理论有 3种，即界面混合膜理微乳液又称膨胀胶束，以看成是胶

束内核增溶非极性或极可论、溶解理论和热力学理论。Sh la eu n提出了界面混合膜理论， m即性物质后所形成的体系。而胶束是表面活性剂分子当浓度超过负界面张力理论，该理论认为微乳液之所以能自发形成与瞬时负其临界胶束浓度后在水或有机溶剂中自发缔合形成的自组织系界面张力的产生有关，在表面活性剂和助表面活性剂的共同作用统 (或聚集体)在水中形成的聚集体称为正常胶束 ( o a m—, nr l i m 下，使油/水界面产生瞬时负界面张力，形成由表面活性剂、助表 cl )在有机溶剂中形成的聚集体称为反胶束 ( eesd m— ee, l r r i v e l面活性剂、和水 (水溶液 )成的混合膜，系白发扩张界面， cl )油或组体 ee。胶束内部的非极性环境使它可以增溶非极性物质水形成形成微乳体系。该理论在解释微乳液的形成和稳定性上是合理膨胀胶束，又称为水包油型微乳液 ()w)同样， (/;反胶束内部的的，但这种负界面张力难以测定，所以它在解释微乳的自动乳化现极性环境使它可以增溶极性物质形成膨胀反胶束，或称为油包水象时缺乏有力的实证，且事实上一些双链离子型表面活性剂如型微乳液 ( O。目前，并 W/ )胶束和微乳液的区分尚无严格界定，两 A T和离子表面活性剂也能形成微乳而无需加入助表面活性剂，者在拓扑学结构上极为相似，还是有区别。对于反胶束和 W/ O 但 所以该理论存在一定的局限性。 0型微乳液来说，两者的主要区别在于 W/ O型微乳液的水池内溶解理论以 Sioa和 Fi r hnd r eg等为代表， b认为微乳的形成是有自由水存在，反胶束则没有。胶束的大小一般在 5n m以下，而 m但 0n 油相和水相增溶于胶束或反胶束中而使胶束逐渐变大并溶胀刮微乳液的大小则在 5n以上，不超过 4 m。根据表面微乳液可分为以下 4种类定粒径范围内的结果，此理论无法解释表面活性剂的浓度大活性剂分子极性端基电离性质的不同，但型：非离子型微乳液 (以 O 7壬基酚聚氧乙烯 ( )] O 如 P一[ 7醚和 P丁临界胶束浓度 ( M C C)时即可产生增溶作用这一事实，此时而 4壬基酚聚氧乙烯 (醚][ 4

)等非离子表面活性剂组成的微乳也并不一定形成微乳。 液 )阳离子型微乳液(以十六烷基三甲基溴化铵组成的微乳，如液 )阴离子型微乳液[以 A T二一(,如 O[ 2一乙基己基 )磺化琥珀收稿日期：0 70—l修订日期：071 -7 20 -52; 20—2 0基金项目：玉林师范学院青年基金项目( o 20 YQN 6 N .06 J 0 )酸钠] S S十二烷基硫酸钠 )成的微乳液，性离子型微乳和 D(组两 一 一

作者简介：刘力恒 (9 3 )男( 17一，汉族 )湖南常德人，,现任玉林师范学院讲液 (如以卵磷脂、甜菜碱类表面活性剂组成的微乳液 )。图 1是师.士学位，硕主要从事天然产物研究 _作 . Y -胶束、反胶束和微乳液的示意图。 通讯作者简介：立升 (95 )男(族 )黑龙江汤原人，任广西大 3微乳液的相行为王 16 -,汉，现学化学化工学院教授，士学位，博主要从事药物化学研究_作. Y -从连续相性质来分，微乳液有 O W(包油 ) W/油包/水、 O(

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