农药质量与FAO标准制定新要求

农药质量与FAO标准制定新要求

叶纪明

(农业部农药检定所)

1 怎样理解农药的质量

一个农药产品（制剂）按其介绍的使用方法施用后，能否达到预期的效果，与产品中某个特性的好坏有着密切的关系；不同厂家的同一种农药产品，由于其生产（加工）方式、所用的原药、填料、包装材料等不同，使用效果也有很大的差异。这里面说的“不同”，归根到底就是产品的“质量”不同。那什么是产品“质量”呢？有的定义为“适合产品需要的全部物理性质和化学性质”；有的则认为，“质量是指产品上市后给社会带来的总损失最小。”对于一个农药产品的“质量”问题，根据以上定义，实际上涉及两个方面，即“有效”和“安全”，也就是满足“有效”和“安全”应具有的化学性质和物理性质。农药产品质量实际上涉及到农药原药、农药助剂、包装材料3个方面的质量问题。

现在的问题是如何来判断一个产品质量的好坏？不外乎考虑产品的化学和物理性质的高低。目前，世界各国和相关国际组织都采用制订相应的产品标准，即将产品中的化学和物理性质的高低在标准中给予规定一定值，并规定对这些值的统一检测方法和判断原则。但由于标准的制订受产品当时生产技术、检测技术以及使用者需求的限制等，各项技术指标的规定以及指标的检测方法受限于当时的水平。也就是说一个符合标准的产品也仅仅是一个产品质量合格的产品，而不是一个高质量的产品；而一个高质量的产品，应是其化学和物理性质达到最佳，也就是说产品不仅仅要符合相应的标准规定的要求，而且一些技术指标要高于（或严于）标准规定的要求。如：三唑磷原药行业标准规定，有效成分含量规定“≥75％”为合格品，“≥85％”为一等品，如果某企业产品有效成分含量达到“≥95％”，超过了标准规定要求，不仅是一个质量合格产品，更应该说是一个高质量的产品。但在标准实施中，随着生产技术改进、分析技术提高以及消费者对产品提出更高的要求（杂质少、臭味小、安全等），产品标准也需要不定期地修订，以保证产品质量的提高。可以说，产品质量要求是无止境的，但必须建立在生产者、消费者以及社会等都能接受的科学和技术水平上。

联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）为了加强农药产品质量管理，负责制定农药产品的标准（specification），2002年两组织成立了“FAO/WHO农药标准联席会议