宾馆客房部规范管理
宾馆客房部规范管理
客房卫生规范管理
1. 客房清扫要求，客房状况不同，清扫要求也有所不同。一般来说，对于暂时没人居住但随时可供出租的空房，服务员只需要进行简单的清扫或小扫除。对于有客人住宿的住客房间以及客人刚刚结账离店，尚未清扫的走客房间，需要进行一般性清扫或中扫除。对于那些长住客人离店后的客房以及有重要客人光临的客房，则要进行彻底清扫或大扫除。清扫客房时，如床上或椅上有衣物，要用衣架挂起，放入衣柜中。如有印刷品或书报等物随处放置，应把他们整理叠好，放于桌上。将杯子里没有喝完的水或饮料倒入马桶，用水冲去。清洁烟灰缸时要熄灭烟头，但不能把烟灰，烟头倒入马桶内。
2. 客房清扫顺序，宾馆客房的清扫顺序在淡季和旺季时是不同的。淡季时的清扫顺序，1.前台指示要尽快打扫的房间。2.住客要求打扫的房间。3.走客房间。4.将有重要客人光临的房间。5.其他客房。6.空房。旺季时的清扫顺序，1.前台指示要尽快打扫的房间。2.空房（空房可以在几分钟内打扫完毕）。3.走客房间。（优先打扫，以便前台能及时出租）。4.住客要求打扫的房间。5.将有重要客人光临的房间。6.其他房间。
客房清扫应以不打扰客人或尽量少打扰客人为原则，因此，应尽量安排在客人外出时进行。
