江苏自考 生产与运作管理复习笔记
根据考试大纲做的笔记,不是很完整,和书本结合在一起看比较好。发表出来和大家分享。
生产与运作管理
第一章 绪论
（一）生产与运作管理的基本概念
1、识记：
（1）、生产与运作活动是一个“投入—变换—产出”的过程，即投入一定的资源，经过
一系列多种形式的变换，使其增值，最后以某种形式的产出提供给社会。
（2）、有形产品的变换过程通常称为生产过程，无形产品的变换过程有时称为服务过程，
也称为运作过程。
（3）、生产运作系统，是指使上述变换过程得以实现的手段。它包括一个物质系统和一
个管理系统。物质系统是一个实体系统，主要由各种设施、机械、运输工具、仓库、信息传递媒介等组成；管理系统主要是指生产运作系统的计划和控制系统，以及物质系统的设计、配置等问题。
2、领会：
图1.1 生产与运作活动过程
图中的虚线表示两种特殊的投入：一是顾客或用户的参与，一是有关生产与运作活动实施信息的反馈。
（2）、生产与运作管理的两大对象是：生产运作过程和生产运作系统。
生产运作过程是一个投入—变换—产出的过程，是一个劳动过程或价值增值过程。生产运作管理的第一大对象，是考虑如何对这样的生产运作活动进行计划、组织与控制。
生产运作系统，是指使上述变换过程得以实现的手段。它包括一个物质系统和一个管理
系统。物质系统是一个实体系统，主要由各种设施、机械、运输工具、仓库、信息传递媒介等组成；管理系统主要是指生产运作系统的计划和控制系统，以及物质系统的设计、配置等问题。生产运作管理的第二大对象，是考虑如何对生产运作系统进行设计、改造与升级。
（3）、服务运作管理的特殊性包括:①服务的无形性、不可触性；②生产与消费的不可分
性；③不可储存性；④顾客在服务过程中的参与。
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