生化总结

【肽键】在甘氨酰丙氨酸分子中连接两个氨基酸的酰胺键【DNA克隆】应用酶学的方法,将外源DNA与载体相连,继而导入宿主细胞,筛选出含有目的DNA的转化子再进行扩增,获得大量同一DNA分子的过程【断裂基因】真核生物的结构基因由若干个编码区和非编码区互相间隔开但又连续镶嵌而成,去除非编码区再连接后,可翻译出由连续氨基酸组成的完整蛋白质【磷氧比值（P/O）】是指物质氧化时,每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数(或ADP摩尔数),即生成ATP的摩尔数【蛋白质的变性】在某些理化因素的作用下,其特定的空间构象被破坏,也即有序的空间结构变成无序的空间结构,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失【同工酶】是指催化的化学反应相同,酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。【Km值】酶促反应速率为最大速率一半时的底物浓度【激素】由内分泌腺以及具有内分泌功能的一些组织所产生的微量化学信息分子【必需脂肪】一组由植物合成,人体不能合成,必须从食物获得的多价不饱和脂酸,主要包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸【半保留复制】亲代双链DNA以每条链为模板,按碱基配对原则各合成一条互补链,这样一条亲代DNA双螺旋,形成两条完全相同的子代DNA螺旋,子代DNA分子中都有一条合成的“新”链和一条来自亲代的旧链

【盐析】是将盐(中性)加入蛋白质溶液,使蛋白质表面电荷被中和以及水化膜被破坏,导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀【受体】是细胞膜上或细胞内能识别生物活性分子并与之结合的成分,它能把识别和接受的信号正确无误地放大并传递入细胞内部,进而引起生物学效应【一碳单位】某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团【变构调节】由于变构酶的变化,从而改变酶催化活性的调节方式【酶的共价修饰（化学修饰）】酶蛋白肽链上的一些基团可与某些化学基团发生可逆的共价结合,从而改变酶的活性【Tm，DNA的解链温度、熔解温度】DNA的变性从开始解链到完全解链,是在一个相当窄的温度内完成的.在这一范围内,紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度称为DNA的解链温度.由于这一现象和结晶体的融解过程类似,又称融解温度【酮体】脂肪酸在肝中氧化分解产生的特有的中间产物，包括乙酰乙酸.β-羟丁酸和丙酮【脂肪动员】储存在脂肪组织中的脂肪,被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油,释放入血以供其他组织氧化利用的过程【转录因子】基因转录激活或增强转录频率所需要的所有DNA结合蛋白【增强子】远离转录起始点（1～30kb）、决定基因的时间、空间特异性表达、增强启动子转录活性的DNA序列,其发挥作用的方式通常与方向、距离无关【呼吸链】代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递,最终与氧结合生成水.由于此过程与细胞呼吸有关,所以将此传递链称为呼吸链【核酶】有催化作用的核酸【丙氨酸-葡萄糖循环】肌肉中的氨基酸经转氨基作用将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸,丙氨酸经血液运往肝,在肝中,