酒店餐饮服务业工程部管理制度
本内容涵盖工程部各个重要环节以及相关应急预案和措施。欢迎提出宝贵意见!
安全运行管理制度
1 根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。 2 根据劳动安全规程，制定各种维修操作规程和安全检查制度。
3 加强劳动安全教育，在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。
4 对变配电，锅炉，空调机组，电梯必须进行年度检查。 5 对中央空调，配电柜，锅炉的压力表，保险阀等必须定期报送有关单位进行校验。
6 重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设警戒牌，严禁非工作人员入内。
7 水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。 8 木工作业场地禁止吸烟，并要求每天清除木屑。 9 应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。
10 对外协施工人员，必须进行安全教育，并签定安全协议书。应在施工中进行检查监督，避免事故发生。
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